Българската компания Дафлорн ООД, създадена през 2001 година, предоставя висококачествени пробиотични продукти – храни и хранителни добавки за подобряване на здравето чрез съчетаване на биотехнологии и научен опит. Основната цел на фирмата е чрез внедряване на иновации да се създават нови продукти, съдържащи Lactobacillus Bulgaricus и други млечнокисели пробиотични микроорганизми, сухи растителни екстракти, масла и минерали, за подобряване качеството на живот.

Всички продукти на Дафлорн са изцяло натурални и не съдържат консерванти, подобрители, глутен, холестерол и ГМО. Те притежават здравна претенция, съгласно Регламен 432/2012 на ЕС: подобряват лактозното храносмилане.

Научните разработки върху здравословните ефекти на пробиотичните храни на Дафлорн се извършват съвместно с проф. Палок Айк от Научен институт NISER, Индия, който е част от Департамента по атомна енергетика в Индия. През 2019г. проф. Айк доказва, че антираковият ефект на L.bulgaricus от воден произход се дължи на свойството му да реполяризира М2 в М1 макрофаги.

През 2011 година Н. Александров и Д. Петрова успешно изолираха Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus lactis, Lactobacillus helveticus и Streptococcus thermophilus. Пробиотичните щамове с са изолирани за първи път в света от чиста изворна вода в България. Те са изключително устойчиви и могат да бъдат съхранявани на стайна температура между 18-24 градуса повече от две години. Притежават максимална преживяемост както на стайна температура, така и при преминаването на целия стомашночревен тракт на човек. Пробиотиците са с отлична колонизация, максимална бионаличност и доказани здравословни ефекти. Всички щамове, съдържащите ги продукти и метода за производство притежават патент в САЩ с номер № US 9,131,708 B2.

През 2015 г. Н. Александров и Д. Петрова успяват да изолират още 2 щама на Lactobacillus bulgaricus и 2 щама на Streptococcus thermophilus от традиционен млечнокисел продукт в Родопите. С тези щамове се създава нова линия продукти на козе мляко, което е най-близко до майчината кърма. Продуктите, както и методът на получаването им, са обект на Европейски патент № 3172973.

Производственият процес в компанията Дафлорн ООД е високо биотехнологичен и дава възможност в 1г сухо вещество от продукта да се съдържат милиарди колонообразуващи единици (CFU) на Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus. По време на биотехнологичния процес пробиотичните бактерии разграждат млечните мазнини до полиненаситени мастни киселини, млечните протеини и казеина до всички заменими и незаменими 21 аминокиселини, а млечните захари до прости захари. Получените хранителни вещества са готови за усвояване от организма като градивни единици на клетките.

В процеса на ферментацията лактобацилите усвояват лактозата и се “обвиват” по естествен път с глюкопротеинова обвивка. По този начин те се съхраняват живи в продължение на години. Стайната температура и преминаването им по целия стомашен тракт на човека не оказва влияние на техните качества. Именно този процес е обект на патентна защита и ноу-хау на производителя.

Компанията има системи за мениджмънт на безопасност на храните и притежава сертификати № 172670 за FSSC 22000 version 5.1 и 70971/1 за GMP издадени от NQA. Продуктите на Дафлорн се продават свободно в Европейския съюз, Южна Кореа, Китай и други страни.

Резултати от клинично изпитание на Lactobacillus Bulgaricus DWT1 при пациенти с COVID-19, представени на 16-та Международна научна конференция за пробиотици, пребиотици, чревна микробиота и здраве – IPC2023, 20-22 юни 2023 в Братислава, Словакия

Мария Пенева, Йоанис Мисопулос, Евгения Бързашка, Цветан Луканов, Цеца Дойчинова, Анна Петкова, Мариета Георгиева, Георги Александров, Пенчо Тончев

COVID-19 пандемията засяга целия свят и взема над 6 милиона жертви. Ето защо проведеното клинично проучване показва значима информация. Целта на проучването е да направи оценка на ефекта на пробиотична формула, съдържаща Lactobacillus bulgaricus DWT1 и Streptococcus thermophilus DWT4, върху клетъчния имунитет при пациенти с COVID-19.

Проведени са PCR тестове, параклинични кръвни, биохимични и имунологични изследвания, рентгенография, КТ на бял дроб и медицински консултации. Статистиката се прави от IBM SPSS версия 23.

Проучването е проспективно, кохортно, рандомизирано, отворено. Обект са 78 пациенти хоспитализирани с COVID-19 през 2020 г., разделени на случаен принцип на две групи: група A – 47 пациенти, приемали пробиотик, съдържащ Lactobacillus bulgaricus DWT1 в дневна доза 15-45 г като част от комплексна лечебна схема за COVID-19; група Б – 31 пациенти, приемали само стандартна лечебна схема. Двете групи не се различават статистически по пол, възраст, честота и вид на придружаващите заболявания. Лечението при всички включва вливания, витамини, антипиретици, кортикостероиди, антикоагуланти, H2-блокери, комбинации от антибиотици, кислород. Лечението на пациентите от група А допълнително включва хранителна терапия с пробиотик, съдържащ Lactobacillus bulgaricus DWT1. Сравняването на резултатите от изследване активността на клетъчния имунитет при пациентите от двете групи показва статистически значимо повишаване на стойностите на NK-клетките, повишаване на маркера на Т-цитотоксичните лимфоцити и намаляване/ нормализиране на маркера на Т-хелперите при пациентите от група А. T-хелперите произвеждат цитокинини, които, при високи нива, водят до цитокининова буря и смърт. Смъртните случаи в група Б са пациенти, приети с високи нива на T-хелпери, които се увеличават екстремно до леталния изход. Повишените нива на Т-хелперите при двамата пациенти от група А се нормализират по време на лечението. Болничният престой на пациентите от група А е с 4 дни по-кратък в сравнение с група Б. Смъртността в група А е 0%, а в група Б – 9,68%. През 2021 г. проведохме клинично наблюдение при 8 бременни жени на възраст 25-38 години в 33-36 гестационна седмица, хоспитализирани за COVID-19. КТ на бял дроб показа пневмония при всички жени. Възможностите за лечение при бременни жени са ограничени, тъй като много от медикаментите за лечение на COVID-19 са противопоказани при бременност. Всички пациентки са лекувани с двойна антибиотична комбинация и кислород. Дневната доза на антикоагулантите зависи от стойностите на D-димера. Всички пациентки приемат пробиотична формула, съдържаща Lactobacillus bulgaricus DWT1 в дневна доза 30 g, витамини, добавки за бременни. Кортикостероид е приложен само при една бременна в малка доза за два дни за подобряване зрелостта на плода. Общото състояние и параклиничните показатели при всички се подобриха още на 3-4ти ден. Стационарното лечение продължи до 28 дни. Пристъпи се към родоразрешение със sectio caesarea. Жените родиха живи бебета с гладък неусложнен постоперативен период. Новородените са здрави, в добро общо състояние, с отрицателен PCR тест.

Пробиотикът, съдържащ Lactobacillus bulgaricus DWT1, модулира клетъчния имунитет при пациенти с COVID-19 – повишава лимфоцитните популации на NK-клетките и Т-цитотоксичните лимфоцити и регулира Т-хелперите. Приложението на този пробиотик намалява смъртността от COVID-19, скъсява болничния престой и намалява тежестта върху здравната система. Пробиотикът, включен в терапията овладява успешно вирусната инфекция при бременни, които раждат без усложнения здрави живородени деца, незаразени с COVID-19. Резултатите от клиничното наблюдение и пробиотичната формула са обект на български патент № 4294U и откриват нови перспективи за прилагане на Lactobacillus bulgaricus DWT1 като пробиотична им.

ИНТЕРНЕТ СТРАНИЦА